Litewskie przysmaki

Litwa zdecydowanie jest warta odwiedzenia: dobrze przygotowane na przyjęcie turystów miejscowości, takie jak Kłajpeda, Neringa i Druskieniki, oferują hotele, apartamenty wakacyjne i domy letniskowe, zapewniając dobre warunki do udanego urlopu na Litwie. Ponadto obecnie inwestuje się w infrastrukturę turystyczną kraju (pisaliśmy o tym). Jednak oprócz wielu innych atrakcji, jakie Litwa oferuje odwiedzającym podczas urlopu, warto bliżej przyjrzeć się także litewskiej kuchni.

Regionalne specjały: kuchnia litewska

Zwłaszcza w rejonie Mierzei Kurońskiej w menu litewskich restauracji i hoteli dominują dania rybne. Występuje tu wiele gatunków ryb słodko- i słonowodnych, na przykład karaś, znany u nas głównie z nazwy. Sandacz, u nas zaliczany do szlachetnych gatunków ryb, w wielu regionach Litwy jest codziennym, powszechnie spożywanym daniem. Wykwintne zupy rybne, pożywne kotleciki rybne i filety rybne pieczone w cieście świadczą o pomysłowości i różnorodności kuchni litewskiej. Podobnie jak matiasy, ryby na Litwie, zawsze świeże, często jada się na surowo lub tylko lekko marynowane. Do typowych litewskich specjałów, których warto spróbować podczas urlopu na Litwie, należą również takie przysmaki jak Zeppelinai (znane też jako cepelinai; kluski ziemniaczane nadziewane wieprzowiną), Marinuota perpli (marynowane śledzie), Zuvies frikadeles (kotleciki ze szczupaka z boczkiem) i Sterkas tesloje (sandacz w cieście). Oprócz licznych dań rybnych na Litwie serwuje się też wiele potraw ziemniaczanych i mięsnych.

Kto podczas urlopu w litewskich hotelach i domach letniskowych pozna bliżej kuchnię litewską, po powrocie z Litwy z niemal całkowitą pewnością uzna, że Litwa jest warta odwiedzenia także ze względu na jej kulinarne atrakcje.